Prehrana na vrhniškem nekdaj

Avtorica:

Galja Erznožnik, 3.f

Mentorica:

Darinka Kadunc Magajna

Somentorica:

Marija Oblak Čarni

Ključne besede:

vsakodnevni obroki, zajtrk, kosilo, večerja, samooskrba, hranjenje živil

Povzetek:

Ob osupljivem dejstvu, da je povprečna starost Slovenk, ki je izračunana na podlagi dočakane starosti naših babic, kar 79'1 leto, sem se odločila, da raziščem, kako so jedli moji predniki. Zdi se mi, da je obdobje, katerega sem opisovala v raziskovalni nalogi, stoletja nazaj. A pravzaprav sega nazaj le dve generaciji. Takrat so živeli popolnoma drugače. Jedli so veliko manj, a so jedli skupaj s celo družino in so si za obrok vzeli čas. Hrana, ki so jo zaužili, je bila večinoma domača, pridelana brez škodljivih kemikalij. Meso so zaužili enkrat, le občasno tudi večkrat na teden. V dnevu so pojedli kar tri kuhane obroke. Alkohol je bil prisoten le v gostilnah in vsakega kosa kruha so bili tako veseli, da tudi pomislili niso še na kakšen namaz. Ugotovila sem, da so naši predniki kljub pomanjkanju živeli mirnejše življenje. Vzeli so si čas za družino in vsaj dvakrat v dnevu jedli skupaj. Ta način življenja je pokazal rezultat (visoka starost), ki ga občudujem in upam, da je moja raziskovalna naloga pripomogla tudi k temu, da se bolj zavedamo pomembnosti svojega načina življenja in prehranjevanja ter njunih posledic.